为全面提升我市学校食堂及校外供餐单位管理水平，增强从业人员食品安全责任意识，确保广大师生用餐安全和身体健康，2月10日，紧跟新学期开学步伐，188金宝慱手机 市场监督管理局、市教育和科技局联合组织召开2023年度春季学期校园食品安全培训会。全市中小学校（托幼机构）、校外供餐单位相关负责人800余人参加培训。
会议邀请省市场监管局餐饮服务监管处处长杨洪明作专题培训。副市长蒋云生出席会议，州、市市场监管局、市教科局相关负责同志参加会议。
会议首先传达了习近平总书记对食品安全工作作出的重要指示批示精神，认真解读了《食品安全法》《贵州省中小学、托幼机构及养老机构高风险食品目录》等法律法规。重点围绕学校食堂操作规范基本要求、集体配餐校方验收标准、关键环节风险隐患管控等进行了详细讲解，指导学校食堂及校外供餐单位解决可能存在的日常管理漏洞及食品安全隐患。
会议强调，全市学校（托幼机构）食堂和校外供餐单位要及时全面开展食品安全风险隐患自查自纠，做好开学前环境卫生和设施设备的全面检查、清洁消杀，在食品采购、贮存、加工制作、餐饮具洗消、留样和从业人员健康管理等各环节加强管控，发现问题务必在开学前完成整改。
会议要求，各职能部门要切实履行食品安全监管责任，持续加大对供餐单位、学校食堂及校园周边饮食摊贩及食品生产小作坊的监督检查力度，不断规范经营主体经营行为，消除食品安全隐患，筑牢校园食品安全防线。
