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188金宝慱手机三举措夯实酸汤产业品牌培育提升产业竞争力

来源：金宝搏188论坛、188金宝慱手机酸汤办发布时间： 2022-02-17 09:18

一是重点围绕凯里酸汤公共集体商标、“凯里红酸汤”地标使用范围、“凯里酸汤”国家地理标志保护产品、原辅料品种选育等方面抓好凯里酸汤品牌培育工作。目前，“凯里红酸汤”获得国家地理标志保护产品，“凯里酸汤”公共集体商标已申报成功并取得授权使用。

△凯里酸汤系列产品

二是以国家级非物质文化遗产凯里酸汤鱼作为特色餐饮品牌基础，重点支持并向外推荐凯里酸汤老字号特色餐饮门店。目前，全市有酸汤餐饮企业343家，省内外发展连锁直营、加盟店30余家，市内各类酸汤餐饮店900余家，市外以凯里酸汤经营为主的餐饮店铺1000余家，淘宝经营凯里酸汤相关店铺540余家。

△凯里酸汤生产企业（亮欢寨生物科技公司）

三是积极筹备凯里酸汤及生态特色食品产业科技研发培育工作，组建35名凯里酸汤产业发展专家顾问服务团队，同时与贵州大学积极对接，积极组建凯里酸汤及生态特色食品产业发展研究中心。目前，凯里学院酸汤研发团队与市属酸汤生产企业共同进行的酸汤研究成果，共获得14项国家专利授权。

△ 凯里酸汤饮料

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